Arumanis merupakan makanan ringan yang berasal dari Kabupaten Brebes. Rasanya yang manis dan gurih membuat banyak masyarakat yang menyukainya. Bahan yang digunakan unruk membuat Arumanis adalah gula, tepung terigu, air dan bawang merah. Arumanis dibuat dengan merebus bahan-bahan yang sudah dicampur kemudian dibuat tekstur serat.